当前位置: 厦门宁海网 首页 >> 营养健康
收藏!这道菜特别适合中老年人吃
编辑:林笑 来源:网路转摘 2017-09-21 11:37:58 我要评论

 原料:硬豆腐两块、洋葱半颗、胡萝卜半根、葱一棵、老抽30毫升、生抽15毫升、水50毫升、油适量。

  做法:1. 洋葱和胡萝卜切丝,豆腐切块,葱切成粒。2. 下豆腐,把两面煎至金黄色后盛起备用。3. 洋葱炒到半透明,再加胡萝卜炒至软身。3. 放入煎香的豆腐,加入老抽、生抽和水,略加拌炒,然后焗3分钟。4. 加入葱花翻炒一下即成。

  营养价值:洋葱内含果寡糖,可促进体内有益菌种生长,抑制有害细菌的增生,并帮助排便。豆腐是植物雌激素的丰富来源。研究显示,多食用含植物雌激素的食物,能降低骨质疏松、心脏病和乳腺癌的风险。食用豆腐亦有助于舒缓女性更年期的症状,如潮热、多汗等。这道简单快速的素菜,十分适合中老年人以及需要控制体重或有便秘问题的人群。

综合 本地 财经 教育 健康 房产 民生 娱乐 科技 亲子 旅游 汽车

厦门宁海网版权与免责声明

    ①凡本网注明来源“厦门宁海网”的所有文字、图片内容,版权均属厦门宁海网所有,其他媒体未经厦门宁海网许可不得转载。已经许可转载的,必须注明稿件来源“厦门宁海网”,违者厦门宁海网将依法追究责任。
    ② 凡本网注明“来源:XXX(非厦门宁海网)”的内容,均转载自其他媒体,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点,也不对其真实性负责。
    ③ 如因作品内容、版权或其他事项需同本网联系,请在30日内联系。电话:40000-93356