一是实现了产销结合。采用"合作社+基地 +农户"的经营模式，通过"先签订合同、后安排生产"的方式发展食用菌,建立了合作社与菇农之间利益共享、风险共担的利益联结体。合作社一头联结市场，一头联结千家万户，通过组建销售网络，拓宽产品销售渠道，为菇农解决产品销售问题。。 

    二是培育了典型样板。利用冬闲田栽培大球盖菇、蘑菇示范基地村有36个，其中大球盖菇基地有谢新、泉永、高堑、陈家、刘村、邓坊、长坊、龙头、方田、半溪、何屋等30个村，专业大户200余户。地栽蘑菇示范基地村有水茜、半溪、上谢、张坊、泉正、泉上、连屋、前进等6个村，专业大户65户。专业大户收入2.5－15万元不等。 

    三是降低了生产成本。实行原材料统一集中采购、产品统一集中销售，降低菇农生产和销售成本。安远菇农购买菌种价格从每瓶2.3元降至1.8元，牛粪价格从每公斤0.9元降至0.8元，仅此2项就为社员节省成本50余万元。石壁食用菌专业合作社统一订购和调运球盖菇菌种，为社员节省成本15万元，产品统一调往厦门出口澳大利亚，为社员创收20万元。 

    四是提高了产品质量。实行生产技术统一指导，社员之间互相监督，从栽培原料、生产管理、加工贮存到销售管理建立起一套规范的技术流程，严格实施无公害、绿色食品标准化生产。注册了"碧水"牌商标，"碧水"牌姬松茸产品（干品）顺利经过省绿办的检测、论证，符合绿色食品A级要求，获得绿色食品标志使用权。作者：宁化县政府办