为加强节日期间食品卫生安全工作，防止食物中毒事件的发生，保护广大消费者的身体健康。连日来，泰宁县卫生局加大节日期间食品卫生安全工作检查力度，重大检查食品生产经营单位是否执有效卫生许可证、从业人员是否有健康合格证明上岗、食品原料采购索证索票台帐建立情况、食品加工过程是否符合卫生要求、环境卫生是否整洁等，对检查中发现的问题，当场提出整改意见；并举办餐饮单位负责人和厨师长参加的食品卫生安全知识培训班；还与各餐饮单位签订了食品卫生安全承诺书；同时，食品卫生监督员也在检查过程中，做到边监督检查边宣传食品卫生安全知识，以提高经营者食品卫生安全意识。图为节日期间食品卫生监督员在宾馆、超市检查食品卫生安全工作。作者：姚炎 | 
