不合格产品为：荆州区酱三爷调味品厂（湖北）生产的“酱三爷”荆沙豆酱（规格：１．２５ｋｇ／盒）菌落总数超标；贵阳小辣妹食品有限公司生产的“刁嘴”豆豉粑蘸水（规格：８０ｇ／袋）和烧烤蘸料（规格：７０ｇ／袋）菌落总数超标；南昌铭顶食品有限公司生产的“铭顶”顶辣王（规格：２５８ｇ／瓶）和香辣虾米酱（规格：２００ｇ／瓶）菌落总数超标；四川省郫县豆瓣股份有限公司生产的“鹃城牌”郫县豆瓣（规格：４５４ｇ／盒）大肠菌群超标；永安市熙熙工贸有限公司（福建）生产的“妙味先”红油辣椒酱（规格：２６０ｇ／瓶）苯甲酸超标。
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