“北京奥运，相约中国”是2008年香港国际旅游展的主题。本届展览会紧紧抓住2008北京奥运会举办的契机，为国内外旅游业届搭建了一个交流、交易的平台。本届博览会中国参展团共有来自全国20个省、自治区、直辖市的40多个旅游局及旅游企业参展。参展国家和地区有50多个。
 
    此次参展我省主推“海峡旅游”品牌的独特魅力，重点突出了我省深受港澳台和境外游客欢迎的土楼、武夷山、厦门等主要旅游品牌的宣传，共发放宣传资料5000多份，增进了境内外朋友对福建的了解。借此契机，参展团还积极加强同香港旅游机构、旅游业议会等业界的沟通和联系，向参展商和旅游业界推广介绍第四届海峡旅游博览会，期间福建旅游展团代表拜会了香港旅游发展局总干事刘镇汉、香港旅游业议会主席何柏霆、香港特别行政区政府旅游事务专员区璟智、香港中国旅游协会秘书长陈立志、澳门旅游局驻港代表郑和强、香港华商旅游协会主席谢淦廷、港台旅行社同业商会理事长解存金、台湾观光协会东南亚市场执行长邵仲华，以及台北、高雄等两岸三地旅游业界官员和同行，共同探讨福建与港澳台旅游业发展前景，强化闽港澳台四地旅游交流合作，创造投资合作的机会，同时热情邀请港澳台旅游业界重要客商参加第四届旅博会，共同构建海峡旅游合作与投资平台。

    香港是我省重要的入境客源市场，我省十分重视与香港的交流与合作，近年来我省以闽港渊源关系为纽带，努力推动两地旅游交流与合作，资源互享，市场互动，旅游规模不断扩大，香港市场已相当成熟。特别是国家旅游局和福建省人民政府在厦门成功举办了三届海峡旅游博览会，每年都邀请香港旅游机构共同协办，并得到了广大香港旅游业者的积极响应。2007年我省接待香港同胞近80万人次，增长13.3%。由于我省具备明显的区位优势，近年来在培育“海峡旅游”品牌，深化与香港方面的交流合作中发挥着积极而重要的作用。