一是强化夏季食品生产企业的巡查。在6月-9月份完成辖区内所有冷冻饮品、饮用水、豆乳饮料等夏季食品生产加工企业实施每月不少于1次的巡查。二是强化夏季食品专项整治。对存在的无证无照加工窝点，坚决依法取缔；对夏季食品加工小作坊，特别是辖区内的2家糕点企业加强监管，由于夏季炎热，特别要求糕点企业严格做好废弃产品的处理记录，每月报送1次给食品安全监管员，防止废弃料的加工再销售；对已获得生产许可证的企业，按照食品生产企业质量安全等级表进行评级，督促企业100%落实出厂检验，尤其对D级食品生产加工企业，要责令其停止生产销售，限期8月31日前整改完毕，逾期未整改到位的，吊销食品生产许可证。三是强化质量卫生监督检验。严格按规定实施质量监督抽查和卫生监督。6月底前完成对宁化县三江源纯净水厂的质量监督抽查和卫生监督检验。四是强化夏季食品质量卫生安全宣传。通过印发宣传资料、约谈部分食品生产企业负责人等方式，加强夏季食品安全知识和监管情况的宣传。