南北杏炖木瓜 份量：1人份 烹调时间：40分钟 材料：南北杏(白杏仁)5克、生木瓜1/2个、红枣数颗、银耳10克、雀巢鹰唛炼奶适量 详细做法： 1、生木瓜去皮及籽，切块，南北杏及银耳、红枣分别放入清水中浸泡备用。 2、炖盅放入所有材料，加满水，放入锅中蒸，以中小火炖30分钟，最后加入炼奶调味即可。 美味小贴士： A 泡发银耳最好选用凉水，会比较脆。 B 选用生木瓜是因为过熟的木瓜会产生酵素，影响口感。 C 炼奶可去除木瓜中的涩味，口感、风味更佳。
奶汁鱼片粥 份量：1人份 烹调时间：10分钟 材料：白饭1碗、鲜鱼片50克、青菜少许、姜末少许、雀巢鹰唛炼奶1小匙、雀巢美极鸡粉1/2小匙、酒适量 详细做法： 1、将鲜鱼切片加盐、姜末、酒腌制备用。 2、白饭加水煮至浓稠状，加入雀巢鹰唛炼奶、鲜鱼片、青菜煮开即可。 美味小贴士： A 生米加水直接煮，熬煮好的粥会比白饭煮出来的粥口感更好。 B 粥中加入炼奶，可增加人体蛋白质、钙质的吸收，还能除去海鲜的腥味。
椰汁西米露 份量：1人份 烹调时间：25分钟 材料：西米10克、椰浆100毫升、SAUCE调味料、雀巢鹰唛炼奶适量 详细做法： 1、西米加适量水煮约8分钟，泡凉后水沥出盛于碗中备用。 2、椰浆加入一碗水煮开后，倒入沥好的西米中，加入炼奶即可。 美味小贴士： A 西米需水滚后放入，滚后转小火煮，一边搅拌，直煮到西米呈透明状，中间还有一个小白点即可。 B 椰浆的椰香味加上炼奶的奶香有画龙点睛的加分作用。 （综合报道）
