近日，关于可口可乐旗下新品－ “零度”(ZERO) 无糖可乐致癌的说法在国内众多博客、网上论坛及民间广为流传。传闻称“零度”中所含的阿斯巴甜有损神经系统，将引发头痛、记忆力衰退、癫痫、视力消失、昏迷乃至癌肿。

随着传闻越演越烈，可口可乐中国公司于7月8日在其官方网站发表正式声明回应，称网络传言毫无根据，阿斯巴甜是一种安全可靠的甜味剂。美国的药物及食品管理局于1981年批准使用阿斯巴甜，而世界卫生组织的食物添加剂专家委员会、欧盟的食物科学委员会以及超过100个国家的卫生机构，都确认阿斯巴甜可以安全使用。在中国，阿斯巴甜也是国家卫生部认可，获准用于各种食品和饮料中的甜味剂之一。

可口可乐麻烦不断

可口可乐的正式表态从侧面证实关于“零度”的不利传闻已经给其造成了一定的负面影响。事实上，近年来可口可乐已在不同国家遇到多起与健康有关的麻烦。

2006年 5月，美国加利福尼亚州民间代表控告可口可乐公司，称该公司在墨西哥生产的可乐中含有铅物质；8月，美国的一些孩子家长联合聘请律师，在哥伦比亚地区高等法院提起诉讼，状告其软饮料中的苯含量超标，要求去除可能致癌的苯成分；2007年8月，美国联邦贸易委员会向可口可乐、百事可乐、麦当劳等44家食品饮料企业发出传票，要求他们提交有关针对儿童进行广告宣传的信息。

碳酸饮料艰难转型

除了麻烦不断，随着人们健康意识的提高，碳酸饮料的“高糖、高热量”,被越来越多的人认为是导致“骨质酥松”、“齿质腐损”、“肥胖”等的主因。受此影响，可口可乐在欧美等市场的碳酸饮料业务出现增幅下跌,在中国的增幅也明显趋缓。

在此背景下，可口可乐推出“零度”迎合人们的健康消费需求,该饮品宣称是为有低糖需求的消费者特别开发,无糖、低卡低热量。“零度”于2005年在可口可乐之乡美国亚特兰大首度上市，迅速成为其家族中与可口可乐（Coca-Cola Classic）和健怡可乐（Diet Coke）比肩的的三大支柱饮品。“零度”于2008年初开始陆续在北京、上海、广州等大城市上柜。此番爆出致癌传闻无疑给其在中国市场的发展前景蒙上阴影。

阿斯巴甜的前世今生

引起风波的疑凶阿斯巴甜究竟是何方神圣？据“健康863网”的营养专家介绍，阿斯巴甜是代糖的一种，其应用已经有几十年之久，应用范围覆盖食品饮料业、医药、日用化学品、烟草加工业和化妆品产业等。

由于阿斯巴甜的甜度等于砂糖的200倍，但不具热量，食用时不会使血糖浓度增加，并且生产成本较低，因此广受生产厂商、爱好健康人士和糖尿病患者的喜爱，目前，世界上至少有6000种食品和饮料将阿斯巴甜作为蔗糖替代品，其中不乏人们经常食用的口香糖、酸奶和咖啡甜味剂等。世界范围内，平均每天15个人中就有一个人食用含有阿斯巴甜的食品或饮料。

阿斯巴甜致癌无实例

至于阿斯巴甜的副作用，医学界一直存在争议，关于其毒副作用的研究也一直在进行中。由于阿斯巴甜在体内被水解后会释出甲醇，因此它的安全性曾受到质疑；也有人对阿斯巴甜中的天门冬氨酸是否会造成脑部伤害、内分泌失调或肿瘤存疑，但迄今为止医学界尚未发现因阿斯巴甜诱发白血病、乳腺癌和淋巴癌的现实病例。

营养专家表示，国内尚未订定阿斯巴甜的相关使用标准。参看国外的标准：美国食品药物管理局（FDA）对“阿斯巴甜”的每日允许摄取量限制为每公斤体重50毫克；欧洲则限制为每公斤体重二十毫克。而一罐“零度”可乐易拉罐（355ml）的低热量饮料约含180毫克阿斯巴甜，如果人按照允许使用的量来饮用，应该是安全的。

如此看来，“致癌”传闻似乎言过其实，但相信未来一定时期内，公众疑虑仍然将萦绕在可口可乐这个知名品牌周围。而重视食品安全，重建消费者信心，对可口可乐和其他厂商，同样任重道远。