| 今年，面对粮食价格、饲料价格、农资价格大幅上涨的不利环境，清流县把秋冬季农业作为今年农业增产、农民增收的重要工作来抓，早谋划，早发动，早落实。经过认真调查研究，决定秋冬季大力发展消耗粮食少、消耗饲料少、消耗农资少的特色农业，确保全县粮食安全、农业增效、农民增收。
一、目标任务
全县秋冬季生产计划21万亩。其中:中稻和晚稻（含单晚）14万亩，甘薯3万亩，大豆2万亩，花生1万亩，南牧1号等青饲料1万亩；新增养殖肉羊10000只、肉兔20000只、朗德鹅10000羽、溪鱼1000吨，新办农产品加工企业168家。
二、大力发展低耗高效特色农业
1、大力发展消耗粮食少、消耗饲料少的特色农业。一是发展粮经兼用作物，在稳定以稻谷为主的粮食生产任务的基础上，突出发展省肥省工的红心地瓜等薯类作物和大豆、花生等豆科作物，为地瓜干、豆腐皮、香酥花生等提供加工原料，提高农产品生产效益。二是结合当地实际，大力发展羊、鹅、兔、鱼等草食动物，减少消耗粮食和饲料，节本增效，并为羊肉馆、溪鱼美食馆提供原料。
2、大力发展消耗农资少的特色产业。结合当地特色产业，大力发展种草养羊、种草养鱼、种草养鹅、种草养兔等消耗农资少的特色产业，利用溪边、山坡、山垅、塘坎等杂地及冬闲田，大力扩种南牧1号、黑麦草等青饲料，形成青饲料养殖草食动物，草食动物粪便作青饲料有机肥循环利用的良好生态模式。
3、大力发展农副产品深加工。大力扶持和引导当地能人开展豆腐皮、地瓜干、茶叶、高地贡米、九龙湖鱼干、香酥花生、羊肉辅干、农家老酒等农产品的深加工，延伸产业链，增加附加值，提高农业经营效益。
三、大力发展农业产业化龙头企业
按照现代农业发展模式，积极发展农民专业合作经济组织，充分发挥农业龙头企业的带动示范效应，做强做大农业龙头企业，促进秋冬农业开发向区域化、规模化、专业化、基地化方向发展。
新办地瓜干精品加工厂10家，实现年加工5000吨；新办高地贡米加工企业3家，实现年加工2000吨；新办豆腐皮精品加工厂5家，实现年加工3000吨；新办香酥花生精品加工厂3家，实现年加工500吨；新办茶叶精品加工厂5家，新增茶叶500吨；新办肉羊规模养殖场40家，新增养殖10000只，新开羊肉美食馆10家；新办渔业规模养殖场35个，新增养殖1000吨，扩建、新办鱼干加工厂2家，年加工鱼干500吨，新开溪鱼美食馆10家；新办朗德鹅养殖场25个，新增养殖10000羽；新办兔业养殖场20个，新增养殖20000只。
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