| 三明在线 nhxxg.com 2008-08-11 08:09:42 【我要投稿】【打印】 【关闭】文字大小:【大】[中】【小】 |
许多错误的饮食观念在运动者的心目中根深蒂固，致使不少减肥者在健身房里进行再多的运动，减肥却不见成效，本文帮你了解关于减肥的饮食误区，让你减肥起来得心应手。补充蛋白质时，需要选择那些脂肪含量低的食物，如去皮鸡肉、牛肉、鱼肉、乳清蛋白等。
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许多错误的饮食观念在运动者的心目中根深蒂固，致使不少减肥者在健身房里进行再多的运动，减肥却不见成效，本文帮你了解关于减肥的饮食误区，让你减肥起来得心应手。
也有减肥者在健身房里进行运动之后，回家就吃花生、薯片等高热量的零食，然后抱怨减肥不见成效;还有一些“光吃不胖”的男士为了想变成强健的人，只知道多吃、少动，却不知道只有运动和营养结合起来才能重塑身材。因此，运动营养师的工作中很重要的一部分就是帮助他们走出营养误区，并说服他们改变错误的营养观念。
常见误区一：
只要健身，吃什么无所谓
有些人虽然锻炼的不错，但效果却不大，原因何在?因为我们忽略了这样一个事实：经常运动的人比惯于久坐的人需要更多的营养;缺乏身体所需要的最佳营养，就不可能达到预期的效果。
如果在大强度的训练后，身体连恢复所需要的营养素都不能满足，谈何改善身体状况呢?这就好比一个没有燃料的打火机——虽然打出了火花，却不着火。设想你拿着没有燃料的打火机，坐在那里不停地打，结果你只能把它扔掉。对训练持有这种态度的人有很多，他们开始训练，而饮食却不合理，然后就失望地半途而废了。所以，从现在开始，就要接受营养与运动同等重要的这一事实，因为它可以有效帮助健身者恢复疲劳，燃烧脂肪、增加肌肉、改善健康状态。只有这样，才能在获得理想健身效果的道路上更进一步。
常见误区二：
如果自己能克制，减肥过程中吃得越少越好
虽然控制饮食对减肥很有帮助，但节食必须有限度，并不是吃得越少越好。过度节食一方面容易引起胃肠道功能失调，影响身体健康，甚至会导致神经性厌食症;另一方面，过度节食也会使身体的新陈代谢率降低，热量消耗减少，不利于减肥。
常见误区三：
只要多运动就能减肥，不用控制饮食
减肥最基本的原理是热量的负平衡，即热量消耗的多，摄入的少。锻炼后体重不仅没减反而增加，不外乎两种情况：一是运动中消耗的是不够;二是运动后摄入的热量过多。有些人以为只要参加了锻炼，不管热量消耗多少，运动后便大吃大喝，结果补充的热量远远超出了消耗的热量，这岂能不胖?由此可见，既坚持体育锻炼，又适当节食，才是正确的减肥之路。
常见误区四：
肌肉增长需要高蛋白，所以多吃鸡蛋
肌肉的生长确实需要摄入充足的蛋白质。健美训练时，为了满足肌肉的生长，蛋白质的摄取量需达到每天1.6至2克/公斤体重，在摄入如此大量的蛋白质时，如果不会合理选择食物，随之而来的“副产品”可能就是过量脂肪的摄入(有些健美爱好者为补充蛋白质，每天吃10个鸡蛋，补充蛋白质64克，但是同时会摄入50克脂肪和约3000毫克胆固醇)。
所以补充蛋白质时，需要选择那些脂肪含量低的食物，如去皮鸡肉、牛肉、鱼肉、乳清蛋白等。
其实，关于运动营养的误区还有很多，我们会在以后的时间里跟大家一起来分析，让对运动营养师感兴趣的朋友们面对这些误区能够清晰的辨别，转变为自己的语言讲给别人去听，帮助他们改变错误的饮食行为，接受健康的饮食观念和方式。
目前在国内，运动营养师数目极少。许多运动营养师同时还兼任其他工作，比如健身俱乐部私人教练、运动队队医和科研人员、学校体育老师等。值得欣慰的是，现在有越来越多的人开始关注这个职业并积极学习运动营养知识。相信在不久的将来，更多的人可以加入到运动营养师队伍里，以帮助更多的人学会，选择合适的运动方式和食物，保持身体健康。
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| 责编:张连英 来源:综合 [进入论坛] |
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