秋高气爽，茶郁飘香。经过近一年的谋划、二个多月的筹备，三明市首届乌龙茶（铁观音）制作能手赛于9月17日至19日在永安青水天宝岩茶叶有限公司过坑茶厂顺利举行，来自大田、永安、尤溪、沙县、明溪、宁化、清流、三元等8个县33组66位选手参加了比赛。开赛式由市经作站站长罗应贵教授级高师主持，永安青水乡钟秀梅乡长致欢迎词，三明市政协李茂胜副主席在开赛仪式上作了重要讲话，市茶叶协会理事长杜起洪教授级高师宣布比赛规则。比赛期间，三明市农业局黄友杰局长、永安市李辉副市长莅临现场观摩指导，永安市农业局陈传森书记、农业中心张燕主任、青水乡吴树仟副书记以及各县经作（茶叶）站负责同志等参加了开赛仪式并观摩了比赛活动的全过程。
茶叶质量鉴评（评判）专家组由省茶叶研究所原副所长张方舟教授级高师任组长，成员由省农业厅茶叶科科长何孝延教授级高师、市绿色食品办主任林森知推广研究员、市茶叶协会理事长杜起洪教授级高师、寿宁县茶叶局局长金向祥高级农艺师等专家组成，张方舟组长代表专家组对前15名茶样的品质及工艺优缺点作了一一点评。比赛结果将根据预定的评判参考标准，按照茶叶质量（90%）、制率（5%）、遵守规则（5%）计算出综合分，最后评选出一等奖3个、二等奖6个、优质奖12个，并将在第四届海峡两岸林业博览会的成果发布会上对荣获一、二等奖的选手进行颁奖。
制茶能手赛是第四届海峡两岸林业博览会之茶文化活动的重要内容，开展此项活动目的是检阅本市制茶技术水平，加快培养当地制茶能手，推进三明茶产业的科技进步。本次活动得到了永安市农业局、永安青水畲族乡政府、永安天宝岩茶叶有限公司等有关部门和领导的大力协助和支持。
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