十一长假，大批外地游客到我县旅游观光，自然少不了要品尝美味的沙县小吃，假日里，沙县小吃呈现火爆景象。　
　　沙县悬索桥对面是有名的“民间小吃一条街”。这几天，这里人山人海，围个水泄不通，来自各地的游客在这里尽情地品尝各式各样的沙县小吃。 
　　福州的黄小姐已不是第一次来我县了，但每次来，她都要让她的男朋友带她到这里品尝正宗风味的沙县小吃。南平的叶先生第一次带着全家人到我县旅游，对沙县小吃慕名已久的他，对美味的小吃赞不绝口。 随着沙县小吃业和旅游业的发展，从各地到我县的游客，数量逐渐增加。每逢节假日，“民间小吃街”的生意都异常火爆，今年十一长假也不例外。 
　　据了解，沙县小吃以其品种繁多、风味独特和经济实惠而著称，不但流行在三明地区，而且近在福州、泉州、厦门、远在广东、浙江也十分有名，沙县小吃已成为福建饮食文化百花园里的一朵奇葩。