武夷茶历 史悠久，其独特的制作技艺、优越的生长环境和厚重的文化，奠定了它在中国茶的地位，武夷山因此成为乌龙茶和红茶的故乡。武夷山市委、市政府致力于武夷岩茶（大红袍）制作技艺这一民族品牌的弘扬与保护，2005年被国务院列入第一批国家非物质文化遗产名录。

    此次申报“中国乌龙茶制作技艺”为人类非物质遗产代表作，是我国传统手工类，也是茶类第一次申报。国家非物质文化中心在各类茶申报的基础上，确定以“中国乌龙茶制作技艺”率先申报。武夷岩茶（大红袍）制作技艺代表中国乌龙茶申报，进一步确立了武夷岩茶乌龙之祖的地位和价值，以及其向安溪、台湾冻顶、广东发展，对中国茶的贡献等。

    据了解，本次申报从9月8日接到文化部正式通知，至9月25日截止提交材料之日，武夷山市精心组织，完成中英文申报文本、中英文申报片、图片、多媒体光盘等各种资料800多份。随着国家非物质文化遗产专家签字，以武夷岩茶（大红袍）制作技艺为代表的“中国乌龙茶制作技艺”9月28日迈出国门，飞往巴黎，正式向联合国教科文组织申报。明年9月，联合国教科文组织将召开评审会议，最终确定。（金文莲）