一是抓人工“冷配”，促黄牛品种改良。全县建立76个黄牛品种改良示范村，对本地土劣公牛全部进行阉割，可繁黄母牛全部实行“冷配”。并加强黄母牛冷配档案管理，对可繁黄母牛建立档案，录入电脑，长年跟踪黄母牛的情期动态，及时“冷配”黄母牛。
二是抓规模养殖，促养牛观念更新。肉牛产业立足于改良品种和发展农户小规模养殖，以让农民得到真正实惠为出发点，在对本地土劣公牛阉割和开展黄母牛冷配的基础上，着力抓好规模养殖，改变千家万户分散饲养的状况，促进农民养牛观念更新，原来养牛耕田变为养牛赚钱已成为大家的共识，成为农村经济发展的一个新亮点。全县76个示范村培育养殖20-99头小规模饲养户196户。
三是抓圈养育肥，促养殖效益提高。加快杂交小牛的留养示范培植工作，鼓励农户留养杂交母牛，淘汰本地母牛，特别鼓励村级动物防疫员收购杂交小公牛进行育肥，使“关养栏”变成“育肥栏”，提高生产水平和养殖效益。同时，建立“猪-沼-草-牛”生态循环养殖示范基地，并利用我县地瓜藤多且价格低的优势，建立“地瓜-牛-草”肉牛圈养育肥示范村，提高肉牛养殖、地瓜种植、地瓜干加工厂的经济效益，形成企业增效、财税增收、农民受益、环境保护的循环生态养殖模式，促进生产增效、环境保护及社会和谐三赢。
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